AVS, l’exigence du halal

AVS est une association qui consiste à garantir la qualité halal de la viande. Elle certifie pour les commerçants et les fabricants le caractère halal de leurs produits. Pour le garantir auprès des consommateurs, AVS est présent tout au long de la chaîne de production, de l’abattage rituel à l’emballage. Les boucheries et restaurants sont contrôlés…

Avec Nordine du collectif Halte au Massacre en Birmanie

Les Rohingyas sont une ethnie musulmane birmane, qui est considéré par l’ONU comme l’une des communautés les plus persécutées au monde. Le collectif HAMEB a décidé d’agir. Nordine Errais du collectif m’a accordé un entretien afin de m’expliquer la situation et ses différentes actions qu’ils entreprennent. Jack : Salam aleykoum, peux-tu te présenter ainsi que ton…