Karim de la boucherie la République à Clichy-la-Garenne, a entamé un virage éthique concernant sa boucherie. Après avoir vendu de la viande halal « traditionnelle », il a décidé de proposer de la viande et du poulet bio, certifiés AVS. Il m’explique pourquoi il a fait son choix, et comment se passe ce changement.
Vous pouvez le retrouver au 7 Place de la République François Mitterand, 92110 Clichy
